ديسمبر 21, 2020

 

ماذا تعرفين عن مشروب الكركم؟ 

الكركم يعد من النباتات المفيدة لجسم الإنسان، يستخدم في الطهي فهو له طعم مميز ومفيد لجسم الإنسان، ونجد أن البعض يضيف ملعقة منه على كوب الحليب ويتناوله والهدف هو الحصول على فوائد الكركم على الجسم، وأيضا نجد البعض بدلا من تناوله في الطهي إلا أنه يتناول كمشروب على الريق بديلا للقهوة والشاي

تنتشر زراعة الكركم في أنحاء متعددة من العالم من بينها الهند ،و إندونيسيا و يطلق علي الكركم اسم الزعفران الهندي و يتم استخراج الكركم من جذامير النبتة ثم بعد ذلك يسحق حتى يصبح ناعماً جداً و يتحول لونه إلى اللون الأصفر الذي يميل إلى اللون البني و يمتاز الكرم بإحتوائه على مجموعة من الزيوت العطرية و الأصباغ و من أهم مركبات الكركم الكركمين ،و زيوت طيارة مثل الأتلانتون بالاضافة إلى بروتينات ،و سكريات

تعاليّ تعرّفي معنا في هذه المقالة على فوائد مشروب الكركم للجسم 

فوائد مشروب الكركم للجسم

• يحتوي الكركم على نسبة عالية من الحديد وهذا يجعله من المشروبات الهامة للأشخاص الذين يعانون من الأنيميا لأنه يرفع نسبة الهيموجلوبين في الدم.
• يزيد من قدرة وعمل الجهاز الهضمي للإنسان، تناولك له يوميا يقلل من الإصابة بالإمساك أو الإسهال، كما أنه يحسن من عمل المعدة والهضم.
• يحتوي علي نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وهذا الأمر يجعله من الأطعمة المميزة التي تقلل من فرص الإصابة بمرض السرطان.
• يعمل على تنظيم الجسم، والحد من التعرض ترسب السموم في الجسم، فهو من المشروبات التي تحميك من التعرض لمشاكل في الكبد ايضا.
• للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المفاصل عند تناول مشروب الكركم على الريق فأنت بهذه الطريقة تقلل من حدة الشعور بالألم.
• يعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم، والحد من تعرضه للارتفاع.
• يقلل فرص الإصابة بالأمراض المناعية، لأنه من المشروبات التي ترفع الجهاز المناعي بشكل كبير

كيفية تحضير مشروب الكركم

يتم تحضير مشروب الكركم من خلال وضع ملعقة من الكركم على 4 أكواب من الماء المغلي، ويترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق ثم يترك ليبرد، ويمكن تعزيز نكهة مشروب الكركم من خلال بعض الإضافات مثل العسل والليمون 

تعرّفي على المزيد من فوائد العسل

 

اتمنى استفدتوا من المقالة! شاركوني تجاربكم