يعتبر البنجر من أبرز الخضروات المفيدة لصحة الجسم والكلى لأنه يعزز المناعة ويحمي من الأمراض، ويساعد على التخلص من السموم الموجودة في الكبد، فضلًا عن أنه يلعب دورًا هامًا في الحد من مشاكل المعدة والجهاز التنفسي.
يعالج البنجر الضمور البقعى، ويساهم في تحسين الدورة الدموية، والعناية بالبشرة، ومنع إعتام عدسة العين، وتعزيز جهاز المناعة، ومعالجة مشاكل الجهاز التنفسى.
يحتوي البنجر على الألياف على الألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين عملية الهضم، وطرد السموم من الجسم.
الوقاية من السرطان
من الخضروات المفيدة التي تعمل على الحماية من المرض الخبيث السرطان بسبب احتوائه على مادة البيتاكاروتين، لذلك ينصح بتناول كوب من عصير البنجر يوميا.
يعمل عصير البنجر على الحد من الأنيميا أو فقر الدم وتجديد خلايا الدم من خلال كميات الحديد الموجودة فيه بنسب كبيرة.
يعتبر عصير البنجر من أكثر العصائر الغنية بالفلافونويد والبيتا كاروتين، يمكن استهلاكه كعصير، يزيل السموم المتراكمة في الجسم، وتنظيف الكبد من السموم.
يحسن عصير البنجر من كفاءة الجسم وينصح خبراء التغذية بتناوله يوميًا للحد من الخمول والكسل وتحفيز الجسم على النشاط، ونلاحظ دائمًا أن لاعبي كرة القدم وغيرها يتناولون مشروب البنجر للتعافي من الأمراض.
عصير البنجر من أكثر المشروبات منخفضة السعرات الحرارية، وخالية من الدهون، لذلك يعتبر خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.
4 بنجر صغير
1/4 كوب ماء
1 تفاحة كبيرة
قطعة من الزنجبيل الطازج
3 حبات جزر كاملة
اتمنى استفدتوا من المقالة! شاركوني تجاربكم